Maïs à éclater

Provenances & Fournisseurs
Rouge : Coop alentour, Québec
ou
Jaune : Tootsi, Canada
Produit : https://tootsi.com/fr-FR/Product/Detail/20053
Le maïs à éclater de Tootsi est constitué de gros grains dorés non éclatés. Comme de l’amarante, du quinoa et du millet, le maïs à éclater est apte à éclater à cause de sa graine qui est ferme, de sa coque scellée à l’humidité, et son intérieur dense et féculent. Ces grains peuvent être utilisés dans les recettes sucrées et salées.